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本人多年来致力于救助被人类无情遗弃的流浪动物们,为了开创一块本应属于它们与人类共同应有的地球家园,才暂别了繁华的都市生活,移居在了长城脚下的一个小村庄。慈善是个温暖的词语,她从来都不是富人的专利。不管我们是富贵还是贫贱,我们都可以用自己的方式将慈善进行到底,让每一个看似微小的力量聚沙成塔!

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用简单的方法做出超级好吃的菜——蒜蓉西葫芦  

2013-12-18 08:32:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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用简单的方法做出超级好吃的菜——蒜蓉西葫芦
         有时候,好吃的美味,做法未必复杂,就像这道蒜蓉蒸西葫芦,做法非常简单,省时、省力、营养、好吃哦。这个菜我做了两次,每次都被吃个精光。第一次做的时候配料里用的是干辣椒,第二次做时就用了新鲜的辣椒,感觉还是新鲜的辣椒要好吃些(拍的制作过程图中用的是干辣椒,成品用的是新鲜的,哈哈,二合一了,能看明白就好哈)。

        原料;

        西葫芦200克、蒜3-4瓣、葱半根、鲜红椒半只、植物油、蒸鱼豉油2大勺。

        做法:

         1、西葫芦洗净,切3CM左右宽的段,再改刀切成2MM左右的长方片。

         2、将西葫芦片整齐码放在盘中。

         3、蒜切蓉,大葱切片,红椒切丁。

         4、锅入植物油烧热,爆香葱片,直至葱变至有点焦黄。

         5、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中,葱丢弃不用。再撒上蒜蓉,撒上红椒丁。

         6、锅放水,将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右。

         7、蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。

        温馨小提示:

         1、蒸的时候不要长,否则口感不好了。

         2、葱油非常关键,热葱油倒入盘中,蒜蓉和葱油经过蒸制后香气四溢。

         3、无须加盐,淋上蒸鱼豉油,吃的时候蘸上汤汁吃非常香哟!有蒜蓉扇贝的香气呢。

用最简单的方法做出超级好吃的菜——蒜蓉西葫芦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
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