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关爱动物的心声:真爱无界、大爱无疆……!

翘首相盼致力于救助流浪动物的同盟军来此议会,非诚勿扰! QQ:610402412

 
 
 

日志

 
 
关于我

本人多年来致力于救助被人类无情遗弃的流浪动物们,为了开创一块本应属于它们与人类共同应有的地球家园,才暂别了繁华的都市生活,移居在了长城脚下的一个小村庄。慈善是个温暖的词语,她从来都不是富人的专利。不管我们是富贵还是贫贱,我们都可以用自己的方式将慈善进行到底,让每一个看似微小的力量聚沙成塔!

网易考拉推荐

低脂、少油。好吃又营养的素食系列来了!  

2013-12-08 01:06:10|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  凉拌青瓜小卷

  食材:青瓜1条、芝麻油适量、盐适量、陈醋适量、花生酱适量、生抽适量、蒜适量、葱适量、香菜适量

  做法:1)青瓜洗干净去掉头尾2)用去皮刀慢慢的刮出长长的薄片3)全部卷起来,排在盘中4)香葱,蒜,香菜切碎放入碗中5)加上一勺花生酱,适量盐,生抽,芝麻油,陈醋拌匀6)全部浇在青瓜卷上

  

  冰梅苦瓜

  食材:苦瓜300g、油适量、盐适量、红辣椒1只、蒜泥适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、糖适量

  做法:1)苦瓜冼净去头尾2)平切成圆簿片3)去掉苦瓜体内白色的瓤要4)开水加入少量的盐油,倒入苦瓜焯3分钟5)捞起过冷开水60话梅加入清水7)煮开冷却8)过冷开水的苦瓜倒入冷却的话梅水中泡放冰箱一小时以上

  

  手撕包菜

  食材:卷心菜500g、油适量、盐适量、蒜适量、辣椒适量、味精适量、醋适量、糖适量

  做法:1)准备卷心菜2)卷心菜用手撕成小片。3)蒜切碎,辣椒切圈。4)锅中油热后,开小火放蒜、辣椒爆香。5)放入卷心菜,开大火炒至菜叶稍软,呈半透明状。6)放入盐、少许糖提鲜。7)放入醋翻炒均匀。8)加味精拌均匀即可。

  

  酸辣香菇豆腐汤

  食材:豆腐100g、鲜香菇10朵、鸡蛋1个、葱适量、盐适量、生抽10ml、香醋30ml、糖1g、油辣椒3g、鸡精适量、香油适量、水淀粉适量、姜适量

  做法:1)鲜香菇洗净开水煮上2分钟,沥干水分。2)豆腐切小粒淡盐水浸泡10分钟。3)锅中加入橄榄油爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。4)加入适量的开水。5)加入生抽。6)加入香醋。7)加少许的糖。8)加入油辣椒。9)煮上3分钟后加入豆腐10)加入胡椒粉。11)加入适量的盐。12)加入水淀粉勾芡。13)倒入蛋液搅匀。14)最后加少许鸡精淋入香油关火。

  

  锅巴土豆

  食材:土豆250g、葱花适量、盐3g、胡椒粉3g、孜然粉3g、辣椒粉5g

  做法:1)土豆洗净连皮煮熟,然后剥去皮。2)把土豆切成小块。3)炒锅中放入油,烧至六成热。4)把土豆放入油锅内用中火炸。5)直到表皮微微呈现金黄色转小火继续炸。6)炸到外皮变得焦黄,香脆后盛起。7)锅内留少量底油,放入炸好的土豆,加入调料粉。8)快速翻炒均匀。9)最后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。

  

  糖醋藕块

  食材:莲藕2节、葱适量、盐适量、白糖10g、生抽15ml、香醋20ml、水淀粉适量、蒜瓣3个

  做法:1)准备好所有的食材。2)莲藕去皮切块清水浸泡。3)锅中水烧开放入莲藕焯烫过凉。4)炒锅倒油爆香葱蒜。5)然后倒入莲藕翻炒。6)加入白糖。7)加入生抽翻炒。8)在加少许盐和适量的冷水烧制片刻。9)淋入香醋。10)淋入水淀粉。11)翻炒均匀关火。

  

  小炒黄瓜片

  食材:黄瓜200g、油适量、盐适量、大蒜适量、红尖椒适量、白糖适量、红油豆瓣酱1汤匙

  做法:1)黄瓜切薄片,撒少许精盐腌渍10分钟。2)红尖椒洗净切斜片,大蒜切薄片。3)锅里倒入植物油,油热后挖入一汤匙红油豆瓣酱,小火炒出红油。4)倒入腌渍好的黄瓜片,小火翻炒。5)倒入蒜片红椒片,大火翻炒均匀后关火。6)调入适量的白糖,翻炒均匀即可。

  

  酱烧冬瓜

  食材:冬瓜500g、油适量、豆豉适量、香菇酱2勺

  做法:1)冬瓜500g2)去皮、去瓜囊,外皮上切菱形花刀3)热油锅,爆香豆豉4)放入冬瓜,两面煎5)放入两勺香菇酱6)煸炒,放少量水7)加盖,中火焖煮5分钟8)开盖,收汁9)盛出,装盘即食。

  。

  

  腐乳空心菜

  食材:空心菜500g、红椒30g、油适量、盐适量、红腐乳1块、白糖2g、鸡精少许、大蒜4个

  做法:1)准备好所有的食材。2)蒜瓣切片,红椒切丝,腐乳放入碗中加少许腐乳汁碾碎备用。3)炒锅倒油爆香蒜片和红椒丝。4)倒入空心菜翻炒。5)加入少许白糖和盐继续翻炒。6)淋入腐乳汁翻炒均匀。7)最后进入少许香油。8)加少许鸡精翻炒均匀关火。

  

  鲜菇扒油菜

  食材:口蘑350g、嫩油菜5颗、橄榄油适量、盐适量、蚝油15g、白糖2g、蒸鱼豉油10ml、枸杞少许

  做法:1)准备好所有的食材。2)口蘑洗净切半开水煮上3分钟沥干水分备用。3)再把青菜焯烫20秒过凉备用。4)炒锅加入橄榄油。5)倒入青菜翻炒。6)加少许盐炒均匀盛出摆盘备用。7)再加少许橄榄油爆香葱花。8)倒入口蘑翻炒。9)加入蚝油。10)加少许糖。11)再加蒸鱼豉油。12)加少许清水翻炒2分钟关火。13)然后把口蘑倒入油菜盘中,加少许枸杞点缀即好。

  

  上汤娃娃菜

  食材:娃娃菜200g、高汤200ml、油适量、盐适量、皮蛋1个、枸杞适量、大蒜3粒、淀粉适量

  做法:1)准备好所有食材。2)皮蛋切小丁。3)娃娃菜洗净,1劈6段4)大蒜去皮备用。5)把枸杞洗净。6)锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。7)放入高汤烧开。8)水开后将娃娃菜,皮蛋丁,枸杞放入。9)煮到娃娃菜变软,盛出。10)汤中加入少许水淀粉勾芡。11)浇在娃娃菜上即可。(转)

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